土窑洞有几种类型?

汉服 交流问答 2022-06-04 750 0

土窑洞贮藏是我国华北和西北黄土高原地区特有的果蔬贮藏

方式。结构合理的土窑洞加上科学管理,能充分利用自然冷源,在 严寒的冬季保持较低的窑温。利用秋季夜间的低温进行通风降 温,由于土壤热容量大,使窑洞周围的土层温度逐渐降低,将大量 的自然冷量储蓄在窑壁土层中。

  当春季外界温度回升或夏季温度 较髙时,利用窑壁四周的低温土层调节窑内温度,保持较长时间的 窑内低温,有利于果蔬保鲜贮藏。

目前,生产上推广使用的土窑洞有大平窑和母子窑2种。大 平窑具有结构简单、建造容易、通风流畅、降温快等特点,但贮量较 小,管理不太方便;母子窑的贮量大管理相对方便,在翌年温度回升时能较好地保持窑内低温,但初期降温较慢,窑的结构较复杂。

(1)大平窑大平窑主要由窑门、窑身和通气孔3部分组成。

窑门是指土窑洞的入口,前面一段较窄的部分,它对稳定窑内 温度有很大的作用。一般窑门向北或向东,门宽1。2〜2米、高约 3米,与窑身同高。门道长4〜6米,外侧门(头道门)为实门,关闭 时能阻止窑外空气对流;内侧门(二道门)可安装铁纱窗门,保证安 全、通风,兼有防鼠的作用。

窑身即窑洞的主要贮果部位,一般窑身宽2。 5^2。 8米、长 30〜50米,高约3米,窑身侧壁距地面1。 5米高保持垂直,窑顶为 尖拱形。窑洞自窑门向内呈缓坡形,比降约1%,有利于窑外空气 进入窑内,加快通风降温速度。

通气孔一般设在窑身后部,从窑底一直通出地面。

  通气孔截 面为圆形或正方形,内径或边长为1〜1。 2米、高10〜15米,通气 孔出口处筑起一个2〜5米的砖筒。如通气孔不便加大或建高9可 考虑安装轴流风机强制通风。

(2)母子窑母子窑主要由5部分组成,即母窑窑门、母窑窑 身、子窑窑门、子窑窑身和母窑通气孔。

母子窑的建筑结构:母窑窑门宽1。 6〜2米,高约3。 2米,道长 5〜8米,坡降10%〜15%。母窑窑身宽1。 6〜2米,高约3。 2米, 长50〜80米,为主要通风和运输通道。子窑窑门宽0。 8〜1。 2米, 高约2。 8米,长约1。 5米,坡降20%〜25%,一般不安装门扇。

  子 窑窑身是母子窑的贮果部位,宽2。 5〜2。 8米、高约2。 8米,长度一 般不超过10米,窑身断面同大平窑。母窑通气孔设在母窑窑身后 部,通气口内径在1。4〜1。6米,高15米以上。

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